Jacob Polak is een zoon van David Polak en Hanna Abraham Vedder. Hij trouwde december 1883 met Roosje de Vries (4-12-1861 Amsterdam).
Kinderen
David, 5 februari 1885
Louis, 9 februari 1886
Rebecca, 27 aug 1888 (+ 20 mrt 1917)
Johanna, 17 december 1891
Abraham, 24 oktober 1893
Jacques, 12 december …
Van dit gezin is ook een JOKOS-dossier (nummer 9041) aanwezig op het Gemeentearchief van Amsterdam. Voor inzage is toestemming nodig van de stichting Joods Maatschappelijk Werk.