Samen met zijn vader, Mozes, dreef Jozep de "Flesschen en Kruikenhandel M. en J. Schaap" die gevestigd was aan het Waterlooplein, op nr 104. Een foto van de smalle gevel met de naam op het winkelraam bevindt zich in de collectie van het Stedelijk Museum Amsterdam. De foto werd in de jaren dertig gem…
Van dit gezin is ook een JOKOS-dossier (nummer 32977) aanwezig op het Gemeentearchief van Amsterdam. Voor inzage is toestemming nodig van de stichting Joods Maatschappelijk Werk.