Deze persoon wordt herdacht op een gedenkteken in Gieten. Een beschrijving van dit gedenkteken is te vinden op de website van het Nationaal Comité 4 en 5 mei.
Simon Valk was getrouwd met Rachel de Jong. Ze hadden vijf kinderen: Jonas, Heijman, Gaaltje, Mozes Manus en Benjamin. Het gezin woonden in Gieten op het adres A 258a. Simon Valk was slager van beroep. Hij slachtte voornamelijk schapen en geiten. Het vlees werd niet alleen in hun winkel verkocht. Si…
Simon Valk werd op 16 april 1893 geboren in Wildervank, als zoon van de koopman Jonas Valk en zijn vrouw Gaaltje Levie. Hij trouwde op 26 april 1922 in Winschoten met Rachel de Jong , geboren op 9 februari 1898 te Winschoten, dochter van bakker Heijman de Jong en Roosje Nijstad. Het echtpaar ging i…