Mozes Philip Elshof (roepnaam Moos) opende in 1933 in de Rolderstraat in Assen een kosjere rund- en kalfsslagerij. Hij was actief in de plaatselijke operettevereniging. Hij speelde regelmatig rollen in operettes die rond Sinterklaas werden opgevoerd. Volgens enkele joden in Assen was dit een teken v…