Isaac was de tweede zoon van Levie Kurk en Margaretha (Grietje) Kurk-Bonte. Isaac was rijwielhersteller van beroep. In de oorlog duikt de broer van Isaac, Abraham (Ab), onder. Ab komt terecht in de Kwakel. een dorpje bij de plaats Uithoorn in Noord Holland. Isaac besluit niet onder te duiken en komt terecht in kamp Westerbork. Op 23 oktober 1942 gaat Isaac op transport naar Auschwitz.
Isaac behoort tot de groep van ± 3500 Joden die in Kosel uit de trein moesten stappen. Vanuit Kosel werden de mensen naar verschillende Zwangsarbeitlager (werkkampen) vervoerd. Isaac kwam terecht in een werkkamp bij de Duitse plaats Neukirch. In dit kamp werd er werk verricht aan het spoor voor de Duitse spoorwegen.
Het werk was er erg zwaar en het eten en de omstandigheden waren er slecht. Op 21 augustus 1943 is Isaac omgekomen, waarschijnlijk door het zware werk en de erbarmelijke omstandigheden.
Bron: WesterborkPortretten